梅花鹿全身是宝，鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补中上品；鹿肾更有壮阳补虚之功能，被国内外医药界视为强阳补精，提高性功能的特效药；鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯等病的功能；鹿胎有治 疗肾虚和妇女病的效能；鹿血、鹿托盘也有较高的药用价值；鹿皮则是制作高档名贵皮革服装纺织的最佳原料；鹿 筋、鹿心、鹿肉是豪华宴席上的高档名肴。
随着国家经济的发展，人民生活水平的日益提高，对医疗和医药需要的增加，鹿茸及鹿副产品尾、肾、 筋、心、胎、骨、血、肉、皮等和以此为原料生产的系列产品在国内、国际市场上都非常畅销。有些品种还供不应求。日本、韩国、泰国、香港、新加坡等十几个国家和地区的客商相继到梅花鹿主产地吉林省签订定货合同。梅花鹿茸的价格已一涨再涨，一九九七年八、九月份二杠梅花鹿价格已逼近每公斤xxx元大关，与一九九六年同期相比每公斤高出近xx元，一些客商根本买不到货，空手而归。
梅花鹿发展到今天，已经有xxx多年的历史，但过去一直是外国人、皇亲国戚、达官显贵的专利品，随着改革开放的不断深入，人民生活水平的提高。 鹿茸已不是什么奢侈品，而成为先富起来的市民首先的保健必需品。从各种理论数值统计看，马鹿、梅花鹿及鹿副产品还远远没有满足国内外市场需求，所以梅花鹿发展具有光明前景，市场潜力不可限量。
因各地饲养条件不同，所饲养梅花鹿品系不同，产茸量及茸质不同，因此准确预算一条鹿每年可盈利多少钱是很复杂的。必须根据实际情况来估计。但有一条可供参考），在东北圈养一条梅花鹿，每年消耗精饲料xxx公斤以上，加上粗饲料，费用在xxx元左右，但在山区或者温带，饲草充足，一般可节约xxx元饲料款，这是一个很大的优势，因此，南部养鹿亏损的概率等于零（自然灾害除外）。
鹿的商品价值……
