为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面落实党中央国务院和省委省政府关于食品安全党政同责的决策部署，切实把食品安全作为重大政治任务和民生工程抓紧抓好， 不断提升全市食品安全保障工作水平，坚决守住不发生较大食品安全事故的底线，现将 2019 年食品安全重点工作安排如下。
　　一、总体要求
　　牢固树立以人民为中心的发展理念，坚持以食品安全党政同责为引领，认真落实“四个最严”，提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平，着力构建党委政府负总体责任、企业负主体责任、监管部门负监管责任、相关部门负协管责任、社会各方负共治责任的食品安全“五位一体”责任体系，切实保障人民群众食品安全，为建设成渝门户枢纽、临空新兴城市作出新的贡献。
　　二、工作重点
　　（一）严格落实党政同责。认真贯彻落实《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《关于落实食品安全党政同责的意见》，进一步强化党委政府对食品安全工作的组织领导，定期研究解决食品安全重大问题，  层层压实食品安全工作责任。全面加强食品安全委员会及其办公室建设，配齐配强工作力量，发挥统筹协调作用；完善食品安全 工作评议考核制度，将考核结果作为领导干部任用的重要依据（各县（区）人民政府负责）。
　　（二）强化重点环节监管。认真贯彻属地管理和粮食安全市长责任制要求，督促粮食收储企业加强出入库质量把关（市发改委负责）。督促食品生产企业落实食品安全主体责任，强化企业生产过程记录核查，落实从原料入厂、生产过程控制、出厂检验、  运输销售全过程管理。推进企业自查报告制度化、常态化，推行食品安全责任保险，建立企业信息化追溯体系。加强餐饮服务监管，提升明厨亮灶建设水平，持续……

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