为切实保障广大人民群众的食品安全和身体健康，我乡高度重视食品安全工作，并紧紧围绕食品安全排查整治的工作目标任务，结合本乡实际，精心谋划，周密部署，常抓不懈，着力解决了食品安全工作中的突出问题，进一步疏理排查了食品安全隐患，有效的预防了食品安全事故的发生。为促进全乡和谐、协调发展，我们着重抓了以下几项工作。
　　一、高度重视，狠抓落实
　　为了认真做好食品安全排查工作，我们一是成立了食品安全领导小组，明确了主管副职和工作办公室，明确了工作制度。二是制定了工作实施方案。结合实际，明确了食品安全排查的重点区域、重点环节、重点品种，进一步强化了农村、学校、企业监管措施。落实了乡村干部和企业、学校的工作职责和任务，层层落实了责任。三是召开乡村干部和学校、企业等部门参加的大会，对食品安全排查工作进行了全面部署。要求切实增强责任感和紧迫感，牢固树立“民以食为天、民以安为先、食品安全责任重于泰山”的意识，抓住突出问题和薄弱环节，进一步强化食品安全全程监管，努力提高全乡食品安全总体水平。四是食品安全领导小组领导自始至终直接参与食品安全排查工作，经常企业、学校、超市等重点领域，实施靠前指挥，多次组织召开了食品安全负责人联席会，及时协调处理了食品安全各环节监管工作中的有关问题，确保了真正把食品安全工作落到实处。
　　二、广泛宣传，营造氛围
　　为切实加大食品安全排查工作的宣传，一是利用各村的喇叭对食品安全进行广泛的宣传。二是村村刷写有关食品安全方面的宣传标语。三是村村每季度召开一次红白理事会成员会，深入讲解食品安全的重要性。通过食品安全知识进企业、进农村、进学校等一系列宣传活动，努力营造了“政府推动、企业主动、群众参与”的食品安全舆论氛围，形成了“人人都是消费者、个个不是局外人”全乡上下关心食品安全的浓厚氛围。
　　三、突出工作重点，抓日常监管
　　（一）抓生产环节。
　　一是开展畜产品安全排查整治行动。结合有关部门积极组织力量采取定期巡查和突击检查相结合的方式，强化了畜产品、生鲜乳和饲料的安全排查整治，（检查养殖场25个、检查集贸市场、超市10个，检查饭店10个，食堂11个，烧鸡店4个）。并对全乡3个奶牛养殖场进行重点监管，督促建立健全了奶牛场（户）养殖档案和生产操作技术规程和各项规章制度。有效杜绝了（一般和重大畜产品质量）安全事件的发生。
　　（二）抓经营流通环节。
　　组织人员认真梳理分析，明确隐患类别，配合工商所加强了对食品包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，以我乡的各村、校园周边等为重点区域，以超市、集贸市场、食杂店为重点场所，以食品添加剂、奶制品、肉及制品、蔬菜及制品、儿童食品、老年食品、饮料、腌制食品、冷冻食品等为重点品种，全面开展了食品安全隐患排查。切实加强对小商店、小超市的监管，条块结合，不留食品安全监管死角，有效减少了食品安全隐患的发生，切实有效地保护了消费者的合法权益。
　　（三）抓餐饮服务环节。
　　突出工作重点，切实加大监督检查力度，在全乡范围内扎实开展了餐饮单位和集体食堂食品卫生安全排查整治工作，同时给各村的红白事伙房人员办理了健康证。严打食品经营中的各种违法，重点打击了无证经营行为、无证上岗，销售病死或死因不明的畜禽制品和销售过期变质食品等违法行为。督促餐饮单位和集体食堂加强食品检查验收制度的落实，严格按照卫生部《餐饮业食品索证管理规定》，进一步完善了食品采购的索证索票和登记制度。加强了对红白事、学校食堂的监督管理力度，严格执行红白事集体宴席申报备案制度。对申报备案的餐饮经营单位均派出卫生监督员进行了现场监督指导，力求把食品安全事故风险降低到最低线。
　　今后，我乡将进一步完善措施，不断加大工作力度，继续全力抓好食品安全隐患排查整治，建立健全食品安全监管长效机制，及时查处食品安全各种违法违规行为，切实保障人民群众的食品消费安全，促进我乡食品安全工作迈上新台阶。

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