各乡镇（社区办）、县直各有关部门：
近年来，随着我县畜禽养殖规模不断扩大，不法分子收售、加工、经营病死畜禽事件随之增多，一些病死畜禽流入餐桌，严重威胁公众健康。为全面加强肉品质量安全监管，县政府决定自即日起至12月31日，在全县范围内开展严厉打击违法收售、加工、经营病死畜禽行为专项整治行动。现就有关事项通知如下：
一、工作目标
通过专项整治行动，切实规范畜禽养殖及其制品生产经营秩序，全面加强病死畜禽无害化处理工作，严厉打击违法收售、加工、经营病死畜禽行为，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，建立全程监管长效机制，切实保障公众饮食安全，维护社会和谐稳定。
二、整治重点
以群众举报、调查核实的利用病死畜禽加工食品人员为重点人群；以畜禽养殖、收购、加工以及成品、半成品的销售为重点环节；以县城、集贸市场周边、城乡结合部为重点区域，广泛开展打击利用病死畜禽加工肉食品违法行为的专项整治活动。
三、责任分工
各乡镇、各部门要依据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《病死及死因不明动物处置办法（试行）》、《河北省畜禽屠宰管理条例》等法律法规要求，认真履行食品安全监管职责。
各乡镇、社区办：（社区办负责县城除城中村以外区域的整治工作）负责对辖区内的畜禽养殖、屠宰、加工、经营以及非法收购病死畜禽小广告相关信息等情况进行摸底调查、登记，将完成登记的小广告全部清除，并实行动态管理，对重新出现的违法小广告要做到及时清除；要将摸底情况及登统信息及时报畜牧、质监部门，同时报县食安办备案。要全面掌握辖区肉食品生产、流通、消费等情况，做到情况清楚、排查到位，一经发现无证生产经营肉食品或制售假冒、劣质、……
