食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重要的民生工程、民心工程。10月25日，市市场监管局副局长**带队，通过“明察+暗访”方式深入**市、**市部分企业和学校，督查整治食品安全问题联合行动情况。
　　此次督查暗访组采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场的方式，对**市**市部分学校、农贸市场、奶制品生产企业开展督查暗访，现场查看企业原料仓库、生产车间和学校后厨及食品留样间，查阅相关记录或使用台账。
　　“您这个产品出厂检测报告为什么没有检测人签字呢？”“在奶制品的生产车间，为何会出现装修物品呢？”“部分食品添加剂为什么没有准确的标识呢？”督查暗访组在奶制品企业生产车间接连发问，企业负责人面露难色，未能清楚的回答督导组的问题。
　　“学校的陪餐制度落实得如何？”“每天的食品是否做到了一一留样？”督导组一行深入学校食堂操作间、库房、洗消间、餐厅等，认真查看食品留样和库存食材情况，了解学校的学生就餐、“明厨亮灶”建设和“陪餐制”落实情况，询问有关工作人员餐厨废弃物处理情况，现场指出学校食品安全存在的隐患。
　　当天下午，督导组在**市**区市场监管局反馈了暗访情况，查阅了该局自今年9月以来在食品安全案件查办、市场秩序规范以及学校食品安全、农产品质量安全问题整治等方面情况。
　　督导组指出，9月下旬，按照市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部等四部委的总体部署，我市制发专门方案，将食品安全问题作为漠视侵害群众利益的重大问题，进行专项整治。通过督查发现专项行动行政效能逐级衰减，上热下冷现象较明显。行动还未形成合力，联合行动成为市场监管部门的“独角戏”，四部门“大合唱”的格局未形成。抓食品安全营造的氛围还不够浓厚，未突出专项行动的重点。具体来看，有的食品安全生产企业安全知识匮乏，产品标识标志不清，资料不齐全，食品添加剂存放使用违规；学校陪餐记录、餐厨垃圾处置记录不规范，日常监管告知未张贴；部分餐饮店有网络经营，但经营许可证上未备注，均不同程度存在脏乱差现象。
　　督导组要求，要高度重视此次行动，认真领会《关于在“**、**”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》精神实质，提高政治站位，强化政治责任，将专项整治工作作为重大政治责任和解决食品安全问题的重要机遇。
　　一是联合行动要“真”重视。此次联合行动，是在深入开展第二批“主题教育”关键时期，组织开展的一项重要活动，必须以强烈的责任担当组织实施好。要清醒的认识到食品安全严峻形势，将此次联合行动是检验主题教育成效的重要标尺。要把抓好专项整治作为增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”的直接检验，真刀真枪解决问题。
　　二是联合行动要“真”行动。要坚持问题导向，认真排查风险隐患。集中人力、精力、时间，全面梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、报诉举报、媒体曝光中发现的问题线索,聚焦4项重点任务，深挖一批严重侵害群众利益的突出问题，并建立问题台账和清单，集中整治，实行销号式管理，打一场攻坚战。
　　三是联合行动要有“真”成效。要对照联合行动方案提出的问题，一一进行整改，做到销毁一批假冒伪劣产品、取缔一批违法违规主体、严惩一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，让老百姓感受到实实在在的整治成效。
　　据悉，为进一步推动全市整治食品安全问题联合行动，市市场监管局、公安厅、教育厅、农业农村厅等四部门将组织联合督察组，对各地联合行动工作部署情况、部门履职尽责情况、案件查办情况、新闻宣传情况、长效机制建设情况，司法督察整改情况等进行深入督察。适时还将协调市级纪检监察部门的同志参与，督察情况将在全市通报。

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