民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，是重大的基本民生问题，县委县政府历来高度重视，人民群众高度关切。近年来，我们认真贯彻落实《食品安全法》及国家、省、市有关工作部署，切实履行地方党委政府对食品安全“揽全局、负总责”的职责，围绕保障公众饮食安全这一中心任务，综合运用行政、法律、道德手段，加快构建覆盖城乡的监管体系，全面构筑食品安全防线，全县食品安全总体形势平稳向好。
　　一、把食品安全作为民生工程，高度重视，合力推进。
　　习近平总书记强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。我们从全局和战略高度，深刻认识做好新形势下食品安全工作的极端重要性，把做好食品安全工作作为衡量“心中有民”的重要标尺，作为利长远、惠民生的民生工程，作为检验是否坚持践行党的群众路线的一条重要标准，做到守土有责、守土负责、守土尽责。一是党委政府牵头抓总。坚持将食品安全工作列入县委总体工作布局和政府年度为民办实事项目加以落实。县食安委定期召开会议，研究部署工作，协调解决食品安全重大、热点问题。重大节假日和重大活动期间，县委县政府主要负责同志带队检查食品安全工作，龙虾节、省十八运盱眙赛区比赛等重大活动食品安全保障工作卓有成效。二是相关部门各司其职。县食安委全面负责全县食品安全工作的督导、协调、监管工作，各职能部门密切协作、严格执法，共同承担起维护食品安全的重要责任。县监察局不定期现场督查、交办、推进、过堂，下发督查通报，强力推进食品安全工作。三是责任网络有效覆盖。明确各乡镇人民政府对辖区内食品安全负总责，“主要领导亲自抓，分管领导全面抓”，县乡村层层签订《食品安全目标责任书》。根据乡村食品安全工作实际，及时调整充实信息员、协管员，不断完善和提升农村食品安全监管责任网、群众监督网和现代流通网“三……

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