根据**市委办公厅、市政府办公厅《关于进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知》精神，积极做好我县新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间生猪增产保供工作，特制订本预案。
　　一、工作目标与要求
　　加强对生猪、猪肉供应的跟踪监测，及时预报，有效应对和快速处置生猪供应领域发生的突发事件，做好生猪生产工作，确保我县今年2月-4月份生猪供给安全，为新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间维护正常社会秩序提供有力保障。
　　二、生猪消费、生产、保供预测分析
　　（一）消费预测
　　春节后的2-4月，历来是消费淡季，根据**食品屠宰场的实时屠宰量分析，春节前日屠宰生猪为2000头以上，目前屠宰量为300头左右，消费量为节前的15%左右，进入3－4月，消费会缓慢回升，估计会达到节前的30－40%。据此预测，2、3、4月份消费量分别为节前的20%、30%、40%。**县正常年消费生猪量为48万头左右，其中30%左右为冷冻（鲜）肉消费，实际消费活猪约33.6万头，月平均消费3万头左右，则2、3、4月份消费量分别为6000头、9000头、12000头。
　　（二）本地生猪生产预测
　　2020年2月-4月，我县地产生猪预计出栏1130头（见表1）。
　　（三）猪源保障预测分析
　　**县自产生猪几乎可以忽略不计，本区又没有生猪定点屠宰场，猪源主要来源有三个：一是**食品屠宰场，主要供应原**县，约占全区生猪供应量的50%，二是**食品公司屠宰场，主要供应原**县、江东区靠近**的部分镇（街道），约占全区生猪供应量的20%，三是外来的冷冻（鲜）肉，主要供应肉类加工厂、大型企事业单位食堂、宾馆饭店及小吃店等用肉大户，约占全区生猪供应量的30%。因此，**县的猪源保障主要依……

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