同志们：
食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的经济。特别是当前，疫情防控进入常态化，食品安全更加成为社会各界高度关注的热点难点问题。刚才，xxx同志作了约谈讲话，xxx同志也就食品安全工作做了具体部署，希望大家认真贯彻落实。下面，我强调三点意见。
一、提高认识，增强食品安全的紧迫感和责任感
民以食为天，食以安为先。食品安全无小事。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全工作，总书记多次对食品安全工作作出重要指示，强调要按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”的要求，确保广大人民群众“舌尖上的安全”，进一步彰显了抓好食品安全的坚定决心。大家都知道，2015年新修订的《食品安全法》被称为“史上最严”，这是业内人士对比新旧食品安全法，以及国内外食品安全法规作出的一个判断。
第一，是“最严谨的标准”。食品安全标准是保障食品安全的科学依据，对规范食品生产经营活动，强化政府科学监管，促进食品产业健康发展和公平竞争，发挥着十分重要的基础性作用。现行大米含镉的标准是0.2毫克每千克，高于联合国食品准则委员会的规定0.4的标准。
第二，是“最严格的监管”。新《食品安全法》规定：国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用高效低毒低残留农药;对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。有了这些“最严格”的监管规定，再通过重责、严管，便建起了食品安全的“天罗地网”。
第三，是“最严厉的处罚”。新《食品安全法》加重了食品安全违法犯罪行为的刑事、行政法律责任。
第四，是“最严肃的问责”。最严肃的问责，既要对违法食品生产经营者给予最严厉的惩处，更要对监管者履职不到位或滥用职权行为给予最严厉的追究，严肃查处失职渎职责任。
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