尊敬的各位家长：
大家好！
首先，请允许我代表学校对从百忙之中抽出时间参加学校家长评食堂活动的家长朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！“家长评食堂活动”是我校重点工作之一，也是每学期的常规工作。学生在校吃得怎么样，一直是社会关注，家长关心的问题，今天通过家长评食堂活动把家长请进来，通过参观食堂，现场品尝等形式，让给位家长真正了解学校食堂各项工作的运作情况，学生在校进餐情况以及学校在食品安全方面采取的一些措施，并通过你们告知其他家长朋友；真正的开门纳谏，多方面听取建议，吸取经验，以便针对性地加强管理、改善服务，促进学生伙食质量的进一步提高，尽心倾力做到学校尽心、学生舒心、家长放心。
由于学校实行封闭管理，家长没有机会进入食堂参观了解，借此机会，下面我把有关情况和我们的具体做法给大家做个简单的汇报。
一、基本情况
学校现有XX个教学班，XXX人，其中XX人在校进餐；开设早餐年级X个，XX年级，就餐人数XX多人；X个幼教班X人，全部在校进餐。XX年级由正负班主任带学生在餐厅就餐，幼儿园在教室就餐。
二、科学制定营养食谱
为切实保证学生的饭菜质量，学校食堂提供的饭菜及早餐食品，做到品种多样、营养卫生，让学生吃得饱、吃得好、吃得健康，学生食堂菜谱一周一制定，先到市场了解菜品，结合学生特点喜好进行挑选，再由营养师进行营养分析和膳食委员会作科学搭配，按照每天四荤两素，每个窗口两荤一素的标准形成周食谱；早餐食谱主要以面食为主，有肉包、花卷、糖包、馒头，配有稀饭、汤、粉等易消化吸收的食物，做到每天不重复，让学生吃得饱，吃的好。
三、多种举措保证食品安全
一是领导重视。学校成立以校长为组长、分管后勤副校长为副组长、后勤主任为成员的食品安全领导小组，加强食堂日常监督，确保食品安全质量，同时学校制定有陪餐……
