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学习习近平总书记坚决制止“舌尖上的浪费”重要指示精神心得体会
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  食为政首,粮安天下,习近平总书记高度重视国家粮食安全。党的十八大以来,习近平总书记多次强调要制止餐饮浪费行为,提倡在全社会构建“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。近日,习近平总书记又对制止餐饮浪费行为作出重要指示,指出“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心;尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟”。
  民以食为天,坚决制止“舌尖上的浪费”,围剿中国式“剩宴”,确保“大国粮仓”安全,正在全国形成一场从意识到行动的“餐桌革命”。其意义十分重大,个人认为有三:一是这是一次恰逢其时的国民再教育。反对铺张浪费,厉行勤俭节约,是中华民族的传统美德,也是我们党一贯的优良作风。当年中央红军翻雪山、过草地,嚼草根、啃树皮,但正是在如此艰难困苦极致的情况下,开辟了中国人民当家作主的新天地,创造了彪炳史册的丰功伟业。然而,随着历史硝烟的逐渐消散,随着物质生活水平的极大提高,不差钱、有钱即享受,奢侈几把、玩得起阔绰,大吃大喝、有剩才有余等错误观点横行,忘记了那些食不果腹、衣不敝体的艰难岁月,忘记了节约闹革命的光辉传统,带来的后果将是灾难性的。坚决整治“舌尖上的浪费”如同“临门一脚”,必将唤醒大众意识,引起全国人民的共鸣,恰逢其时,意见重大。二是这是端牢“中国饭碗”的再开端。据公布数据,中国人在餐桌上浪费的粮食价值一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮,我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失和浪费就高达700亿斤,中国餐饮业人均食物浪费率达11.7%。而与之形成鲜明对比的是,我国还有一亿多农村扶贫对象。虽然粮食年年丰收、自给自足,但粮食消费的增长仍快于产量的提高,粮食生产和消费长期处于“紧平衡”状态,因此必须始终对粮食安全抱有危机意识,手中有粮、心中不慌,只有开源节流才能真正有底气将中国人的饭碗端牢。三是这是中央“八项规定”的再深化。党的十八大以来,各地区、各部门坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神,采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施,大力整治浪费之风,“舌尖上的浪费”现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但是,公款大吃大喝、公款奢侈浪费等现象尚未彻底根治,这与社会普遍氛围的营造和厚植有着重大的关系,推进中央“八项规定”真正落地落实,坚决制止“舌尖上的浪费”将是又一个新的起点。
  “历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。”认真学习贯彻习近平总书记重要指示精神,坚决制止“舌尖上的浪费”,需要全社会立即行动起来,综合施策,常抓不懈。
  一是坚决制止“舌尖上的浪费”,要从机关带起。“打铁还需自身硬。”党政群机关要成为坚决制止“舌尖上的浪费”的带头参与者、行动实践者,要以习近平总书记重要指示精神为根本遵循,严格遵守中央“八项规定”,严控公务接待,严禁公款浪费,主动带好头、作好示范。党员干部要以身作则、率先垂范,充分发挥先锋模范作用,主动当好“光盘行动”等活动的组织者与参与者,带头牢固树立节俭理念、带头宣传整治浪费之风、带头自觉养成节约美德,坚决杜绝“舌尖上的浪费”,大力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,为下属做好示范、为群众作出表率,获得干部的理解、群众的信任。
  二是坚决制止“舌尖上的浪费”,要从学校抓起。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”由于学生的饮食偏好,学校的餐饮浪费是一大难点,加之学生正处于习惯养成期,厉行节约学习教育尤其关键。一方面要加强学校食堂师生的用餐管理,推行“光盘行动”“半份餐”等,实现按需、按量供给,吃多少做多少、吃多少打多少,落实监管责任,实施操行扣分制度等,严控食物浪费。另一方面,要把节约粮食、杜绝餐饮浪费纳入教学范畴、进入课堂,必要时采取亲身体验、“小手拉大手”等活动让节约习惯入脑入心,树立学生的节约意识,养成从小节约的习惯。
  三是坚决制止“舌尖上的浪费”,要从风气改起。“米粒虽小君莫扔,勤俭节约留美名。”节约粮食是中华民族的传统美德,更是世界百年未有之大变局下的前瞻之举。厉行节约,反对浪费务必从当下抓起,从社会的风气改起,加大宣传教育力度,积极倡导合理、健康的饮食文化,大力破除讲排场、比阔气等不良风气,让广大群众从良好的风气中感受到新变化,促进制止“舌尖上的浪费”成为全社会的共识。“天育物有时,地生财有限”,粮食生产极为不易,这应当成为全社会的思想自觉和行为自觉。机关、学校、医院、企业、商超等要充分利用各宣传阵地,通过线上线下搭建宣传教育平台,潜移默化、润物无声,防微杜渐、移风易俗,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。
  四是坚决制止“舌尖上的浪费”,要从机制立起。“俭乃德之共,侈为恶之大。”餐饮浪费绝非小事,禁止“舌尖上的浪费”也不应是一时之举。“把浪费关进制度的笼子里”,在国家层面有关部门已经在启动立法,将对餐饮浪费行为进行全面、细致的规定,为禁止餐饮浪费行为的执法和监督提供充分的规范依据。在地方层面,各地都在纷纷实践,聚焦餐厅餐馆、各类食堂、家庭用餐等重点,推出了“光盘行动”“文明餐桌”“分餐制”等特色做法和刺激行动。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”坚决杜绝“舌尖上的浪费”是一项系统的工程,各行各业都亟待完善餐饮节约规范,研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施,形成不敢浪费的惩戒机制、不能浪费的防范机制、不易浪费的保障机制,从制度上遏制铺张浪费。
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