早在2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，习总书记又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。尤其是今年8月份，习总书记又特别强调指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”深入学习贯彻习总书记的重要指示精神，让我深深地感受到：尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识、忧患意识，加之今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
　　历经千万年的反复文化积淀，小餐桌形成了不朽的中华美食、健康饮食、文明就餐、提倡公筷、倡导节俭、反对浪费等许许多多、脍炙人口，被世人赞同、推崇的文明餐饮文化和良好习惯。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习总书记重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有关部门正在贯彻落实习总书记重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。可以肯定地说，餐饮文化的主题主旨、主流主要都是向上向好的。我们也要在看到主流向好的同时，更加深遂地看到发现且要不断改进餐饮餐桌上的不文明现象、不文明行为、不文明举动，反观对照、反思内照、反省常照，全部的问题暂且不谈，只就餐饮浪费现象谈些个人认识和看法。
　　殊不知，一日三餐，天天这样。日复一日，餐复一餐，循环往复，反反复复。大家有时在家吃饭，有时在单位就餐，有时下馆子改善，等等，但变的是就餐的环境、位置和时间，不变的是中华餐饮文明、中华餐桌文化。我们要知道，中华餐饮文明文化体现在方方面面、体现在时时处处、体现在事事人人，因此，我们要从那么一种经历多了可以随随便便、松松夸夸、低低俗俗的不良餐饮习惯做法中解脱出来，去形成那么一种越是经常做，越做越严、越做越细、越做越精、越做越实的良好餐饮习惯。让中华节俭美德、勤俭美德在餐饮业态、餐桌舞台上充分展现，形成可学可鉴、可敬可爱的反对铺张浪费、倡导文明餐饮的优良风气，形成人人文明用餐、个个健康饮食的大气候大环境。
　　同时，也相信有了这种大气候大环境，我们就能够从“习以为常”的惯性中解脱出来，从“餐桌浪费”的行为中解脱出来，从“无伤大雅”的认识中解脱出来，从“做一阵子”的误区中解脱出来。基于这些思想认识，深入贯彻习总书记“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯”重要指示也就有了坚固的思想基础。思想引领行动、主导方向，在此也呼吁全社会各行业都要行动起来，机关、企业、学校、部队、社会团体等，大到单位、小到家庭及个人，都要毫无条件地、积极地响应习总书记号召，从个人做起，从现在做起，互相帮助、互相提醒、互相监督，发扬优点，改进不足，让我们都切实成为“制止餐饮浪费”的主人翁、带头人、好榜样。
　　习近平着重强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。落实习总书记的重要指示，我们要清醒地看到：反对餐饮浪费人人有责，人人都是主人翁、主力军。大家需要马上行动起来，立即行动起来，慢了不行，与己无关更不行；一下子、一阵子不行，需要的是一辈子、一家子才行，切实自觉把“反对餐饮浪费”作为良好家风、优良家训的重要内容，天天讲、时时说、人人做；切实自觉把“反对餐饮浪费”作为党政机关、企事业单位、部队的重要内容，作为专题教育，又纳入主题教育、党课教育、经常教育，突出出来抓，拎出来学，延伸出来强调，形成全国上上下下，所有人都来严守餐饮纪律、餐饮法规的自觉行动、文明习惯、法律行为，形成中华民族良好的社会餐饮新风尚。

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