每年的6月到9月是野生菌采食旺季，也是野生菌中毒事故的易发时间。为此，xx乡高度重视，全面部署、科学安排，从保障人民群众身体健康和生命安全的高度，把野生菌中毒防控工作作为当前食品安全工作的重要内容来抓，最大限度防范和减少野生菌中毒事件的发生。我们的主要做法是：
一、加强领导，高度重视食品安全和野生菌中毒防控工作。
xx乡下辖xx个村委会，xx个村民小组，现有x个集贸市场，各类学校食堂xx个，餐饮户xx户，企事业食堂x个。xx乡林区面积大、林下资源丰富、野生菌品种多，群众喜欢采食和加工出售野生菌。为此，我们把野生菌中毒防控工作为食品安全工作的重要内容来抓，成立了工作领导小组，制定了预防野生菌中毒工作方案，明确工作目标任务，细化工作措施，严防食用野生菌中毒事故的发生。
二、加强宣传，全面提高食用野生菌中毒防控知识水平。
宣传教育是做好食用野生菌中毒防控工作的关键环节。为此，我们充分发挥新旧媒体的作用，利用微信、短信、农村“大喇叭”、电子显示屏等载体，进行多角度、全方位、高频次的宣传，利用召开村小组长会、村民代表会、党员会、户主会集中宣传野生菌食用安全，扩大宣传覆盖面。在各村公告栏、集贸市场、学校等人员密集场所张贴预防野生菌中毒预警公告，提醒广大群众不采摘、不收购、不加工、不食用有毒野生菌，如何辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒主要原因、食用野生菌的认识误区、食用野生菌中毒后自救措施等相关知识。各站所利用日常管理和召开各类会议之际，广泛宣传野生菌中毒防控有关知识，讲清食用野生菌中毒的严重危害性，家庭食用的注意事项，应急救治措施等。真正做到食用野生菌中毒防控知识进市场、进餐馆、进食堂、进工地、进农户、进学校，使防控知识户户知晓，人人明白。
三、加强监管，消除食品安全隐患。
积极配合xx市场监管所等部门强化对辖区野生菌……
