各位同志：
过去，在县委、县政府的高度重视下，经过各乡镇、各有关部门的扎实工作和广大群众的大力支持，全县食品安全工作取得了较好成绩，食品生产经营行为得到进一步规范，食品安全保障能力得到大幅提升，全县食品安全形势总体平稳。在此，我代表县委、县政府向从事、关心、支持食品安全工作，特别是一线的全体同志表示衷心的感谢！
虽然我们一再整治，取得了一定的成绩，但我们也必须清醒认识到当前食品安全不少的工作问题和难题。全县少数餐饮单位和人员安全意识、卫生意识仍比较薄弱；农村假冒伪劣、有毒有害食品蔓延的势头还没有得到根本遏制；红白喜事家宴申报制度建立落实不到位；随着铁路、水电建设等推进，流动人员不断聚集增多，餐饮业和食品流通业散、乱、差局面未得到根本改变，风险隐患加剧；学校食堂及周边流动餐饮摊点还不规范、风险隐患依然存在。
在座的各位要充分认识食品安全严峻工作形势，增强忧患意识，抓紧、抓好、抓实食品安全工作，促进全县食品安全形势持续向好，切实保障群众“舌尖上的安全”。刚才，xx书记传达学习了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》。相关乡镇、部门、企业代表作了表态发言，xx县长总结了去年食品安全党政同责和落实食品安全“两个责任”工作，具体部署了今年工作，请各乡镇、各有关部门认真落实。下面，就做好食品安全工作，我再讲三个方面意见。
一、要正视当前形势，压实工作责任
国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。这句话很简短，却有着十分深刻的含义，它说透了一个国家及其人民赖以为生的本质。过去30多年时间，我们解决了吃得饱的问题，但随着经济的快速发展，生活水平的不断提高，食品市场空前繁荣，食品安全问题也随之而来，成为群众最关心、关注的焦点问题，事关千家万户、事关社会稳……
