第一章 项目概况
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第二章 项目可行性及必要性
一、项目可行性
牛奶，是营养成份最接近完善的食品，西方发达国家年均销售量高达300多公升，世界人均消费量也已达到100多公升／年，我国人均消费牛奶仅有6.7公升（XXX年国统数据），我省人均消费量更是低于全国水平。
我省目前有规模的乳业是江西XX和南昌XX乳业两家乳品加工企业，XX地区乳制品工业是一片空白。
经过我们到南昌、福建、金华市等地进行市场调查，金华全市共有乳制品企业36家，并且规模较大，日产量都在80－100吨以上，年产值超过亿元。如我们能达到一定的规模，不但解决一批农村剩余劳动力，增加了农民收入，有利于社会的稳定发展，而且，使农业结构得到了更合理的调整。
二、项目的必要性
随着经济的深入发展，我国城乡人民生活水平逐步提高，牛奶是人们最理想、最需要的食品，不管男女老幼，人人皆宜，随着“一杯牛奶可以强壮一个民族”的营养观念，现在已普遍被人们所接受。随着全国性“关心下一代，推广学生奶”运动的展开，牛奶制品进入千家万户的时代已经到来，人们的身体素质将越来越强，乳品市场潜在的消费量将是非常巨大的，兴办乳制品加工企业在我县很有必要。
第三章 项目建设条件
创办我县乳制品企业是时代赋予我们的发展需要，是科技发展的需要，是广大人民根本利益的需要，同时也填补了我县乳制品工业的一项空白，为农业产业调整创出了一条阳光大道，为解决剩余劳动力就业，增加农民收入和县域经济的发展作出一份贡献。
一、技术条件
本项目考察论证，得到了南昌英雄乳业、金华斗牛乳品等企业的大力支持，他们都十分愿意为我公司提供技术帮助、人员培训，也有部分专业技术骨干挂钩我公司，愿意为我公司乳制品的发展尽心尽责，技术条件具备。
二、厂址条件
本项目拟在XX县XX工业区实施，一期工程已开工。该工业区是XX目前最大的工业区，也是最繁华、交通最发达的工业区。工业区距县城2公里，距XX公里。工业区内基础设施全面到位。本公司在县委、政府的关怀下，厂区座落在XX河畔的芦林工业区内，厂区第一期工程占地面积21亩，牧场150亩。XX、XX国道、XX、XX、XX、XX等公路网横贯全区中心。
三、工业区优惠政策条件
根据县委、县政府制定的芦林工业区的方案和优惠政策，本项目的实施可享受工业区内土地征用、税收、用水、用电、用工、资金、政策等的优惠条件。
四、社会条件
本项目实施得到了各级党委、政府和相关部门、兄弟单位的高度重视及社会各界的支持和赞同。项目投产以后，第一，有利于本县农业产业化结构的调整，促进农村经济从低效向高效发展；第二，发展乳业的同时，可以促进农产品（主要指粮食）向饲料的深加工转变，提高粮食的附加值；第三，可解决劳动就业100多名，按人平月工资500元计算，年人均可增加投入6000元，对社会稳定起到了积极的作用。
五、环境保护条件
本项目的实施不存在环境污染，由于奶牛的养殖需要大量的草料作青饲料，它有利于保护植被，起到了积极的作用。牛粪又是农作物的最好的有机肥料，在制乳过程中没有废水、废渣，只有使用锅炉时有少量的煤渣和烟尘排放，煤渣可以深埋土里，烟尘可以通过二级净化，就无污染了。
第四章 项目市场评估
一、产品特点
我公司计划生产的乳制品初步打算是以塑料瓶装、纸盒装（每瓶250克）为主，保质期六个月，适当生产一些袋装（250克）鲜乳产品（保质期2天），并建立冷库冷藏保鲜，供应用户时，使用冷藏车专送，整个生产过程和运输过程都要以质量保证，让消费者放心。
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