同志们：
这次食品安全工作会议，是经市政府研究确定召开的，主要任务是对近期食品安全工作进行安排部署，确保全市食品安全工作不发生较大的问题和纰漏。在主会场参加会议的有市食品安全委员会成员单位的负责同志，在各分会场参加会议的有各县（市、区）政府、市属开发区管委会分管负责同志，以及各县级食品安全委员会成员单位的负责同志。
刚才，XX同志通报了今年以来全市食品安全工作情况，一是食品安全领导体系、责任体系全面建立；二是全市食安委的成员单位认真履职，取得了初步成效；三是我市的食品安全工作还存在突出的问题，其中，最大的问题是落实习近平总书记的“四个最严”，差距还很大。下面，就做好我市食品安全工作，我再讲三个方面的意见。
一、进一步认清形势，提高站位，切实增强做好食品安全工作的紧迫性和责任感
食品安全事关人民群众生命安全和健康。民以食为天，食以安为先。确保食品安全是各级党委、政府必须履行好的重大职责。当前正值创建食品安全城市关键节点，在这个节骨眼上，在食品安全上容不得半点马虎和闪失，一旦出现了食品安全方面的事故及舆情事件，追责都是小事，关键是无法向党委政府交代，也无法向人民群众交代。
市委、市政府历来高度重视食品安全工作，综合采取了加强顶层设计，明确责任清单，严格落实监管责任和属地责任等一系列措施，切实守住食品安全底线，食品安全形势持续稳中向好。但是，在肯定成绩的同时，我们也存在着许多问题，在源头治理上还存在农业投入品使用不规范，农药兽药残留超标问题；在食品生产流通上还存在食品添加剂超限量使用、滥用的问题；在餐饮服务上，还存在操作不规范问题；尤其是三小（小作坊、小餐饮、小摊点）业态上，脏乱差的顽疾还没有彻底改变。这些问题的存在，如果稍不留神，任其发展，就可能酿成食品安全事……
