现将今年以来校园餐专项整治工作开展情况总结如下:
一、承担整治项目基本情况
(一)主要整治内容。深化校园餐突出问题专项整治重点整治内容:责任落实不到位问题、整治经营管理不规范问题、整治资金管理不完善问题、整治安全卫生不达标问题。
(二)上级工作要求。按照省市校园餐突出问题专项整治工作要求,共分为三个阶段:动员部署阶段、集中整治阶段、巩固提升阶段组织实施。通过集中整治,初步实现学校食堂建设标准化、运营公开化、管理规范化、监督常态化。
二、整治项目进展情况
(一)已经开展工作
1.完善工作机制,明确目标和措施。为确保专项整治工作有序推进,制定了《XX县深化“校园餐”管理突出问题专项整治工作方案》《学校食堂“四化”建设工作方案》《XX县学校食堂陪餐管理办法》,转发了市教育局、市市场监管局《关于进一步规范食品添加剂使用管理的指导意见》,进一步完善工作机制,明确工作要求。要求各学校结合实际,制定本校专项行动实施方案和工作措施,深入落实推进。
2.压实工作责任。2025年以来,通过召开专项整治工作推进会、调度会,要求各学校时刻绷紧校园食品安全和膳食经费管理这根弦不放松,进一步压实学校主体责任。连续两次召开各单位主要负责人会议,再次对校园餐专项整治工作进行强调,并提出明确要求。
3.加强督导检查和整改落实。上半年,采取督导检查、学校自查、联合市场监管部门抽查方式,发现食堂财务收支公示不及时、生熟食材混放、饭菜留样不规范、炊具清洗不到位等XX个问题,及时下发整改通知书,督导学校马上进行整改,现已全部整改到位。
4.加强学习培训。邀请市场监管部门对各学校进行食品安全知识培训……