提高认识 突出重点
推进全市食品安全工作再上新台阶
同志们：
今天，我们在这里召开全市2017年食品安全及“双安双创”工作会，主要是进一步统一思想、强化责任，明确我市食品安全工作的目标任务，切实加强食品安全工作。下面，我就做好2017年食品安全工作及推进“双安双创”工作讲三点意见。
一、提高认识，增强做好食品安全工作的责任感
食品安全与人民群众生命健康息息相关，直接关系到社会稳定和经济发展，是改善民生的头等大事。当前，国家对食品安全工作越来越重视。2017年1月，习近平总书记对食品安全工作再次作出了“民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”的重要指示。因此，加强食品安全监管，是上级政府的要求，更是推进民生工程建设的需要。
近年来，在市委、市政府的高度重视和正确领导下，经过各部门、镇乡（街道）的扎实工作和广大群众的大力支持，全市食品安全工作取得较好成绩。一是在流通领域建立农产品市场准入制度，严格落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局第20号令）的要求，对接成都市食用农产品市场二维码溯源网格化监管系统。二是在学校食堂和大中型餐饮单位开展“明厨亮灶”工程并实现全覆盖，推行餐厨垃圾契约式管理，实现餐厨垃圾去向有据可查，有踪可寻。三是引入群宴保险制度，通过“村规民约”等形式，引导村民文明办席、节约办席，有效避免集体聚餐群体性食物中毒事件的发生。四是制定并严格实施《基酒地方标准》，……
