一、民宿的定义及发展背景
　　随着旅游业的发展，游客对旅游体验的要求越来越高，原来只是逛景区，看风景，如今更要体验风土人情，历史文化。民宿起源有很多说法，有的说来源于日本，有的说来源于英国，法国。英国在上世纪60年代初期，西南部与中部人口较稀疏的农家为了增加收入开始出现民宿，当时民宿数量不多，它的性质属于家庭式招待，这是英国最早的民宿。台湾郭永杰认为，民宿是一般私人住宅将其一部分居室出租给旅游人口，以副业形式经营的临时住宿设施：其性质与普通饭店、旅店不同，除了能满足游客的交流外，旅客更能享受经营者所提供的当地乡土味觉及在家的感觉。综上所述，民宿是有别于酒店或旅店，由产权所有者为主要经营者，以质朴的方式向游客提供活动产所或者住宿，让游客能够顾更加贴近当地的风俗人情一种新兴旅游产物。
　　民宿作为一种旧乡愁与新乡土相结合的产物，被称之为有温度的住宿，有灵魂的生活。中国民宿实际上到现在只有20年左右的历史，最初的形态就是农行腾出闲置的房间资源进行招待旅游消费者，共享经济的到来，更是让民宿逐渐进入大众的视野，越来越多的人在旅游时开始选择个性化的民宿体验，整个社会的潮流正在引导潜在消费者的消费习惯，推动民宿行业从这么多年的缓慢发展进入一个快速发展阶段。在多主体的共同推动下，近三年民宿的关注度一直在上升，从2016年七月份开始，搜索量井喷式增长，到八月份甚至超过酒店。虽然整个民宿行业还处于起步状态，数量也远远低于酒店，但是民宿行业的入住率几乎接近于饱和。
　　国内民宿种类较多，目前还无法以统一的标准概括完全。从当前**现有的民宿进行分析，主要形式有“农家乐（渔家乐）”和“旅游民宿（民宿客栈）”两种：“农家乐（渔家乐）”主要指居民利用自己的房屋，提供吃、住及简单的农业渔业生活体验，由居民以家庭模式经营为主，房产属于经营者；“旅游民宿……

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