摘要：啤特果，又名皮胎果、酸巴梨，系蔷薇科（Rosaceae），梨属，秋子梨系统（Pyrus ussuriensis Maxim）的一个地方栽培品种，具有喜阴湿、耐寒的习性，啤特果适宜于降水量500-800毫米、海拔1900-2600米、≥10℃的有效积温1600-2200℃的环境，大部分区域可以正常生长。啤特果果实成熟后藏变化后味道醇厚、酸中有甜，石细胞和难消化的纤维组织较少，果实质地脆而嫩，口味极佳，深受广大顾客喜欢。
　　一、苗木培育
　　1、育苗地选择
　　育苗地选择地势平坦便于管理且向阳温暖的地方，要求土层深厚、肥沃，土壤微酸性、中性为宜。
　　2、砧木
　　啤特果砧木常用当地栽培的酸巴梨等种子培育的苗木。酸巴梨等果实变为黄绿色即9月中旬摘下，收集到一块，堆放在一起发酵，约两周左右，果实变黑腐软，挤去水分，用水淘洗取出种子。将种子晾干，放在通风、干燥处。
　　秋季，育苗地每亩施农家土粪3000公斤左右，平整深翻。春季，每亩施增效二元复混肥50公斤/亩，浅耕，耙平耱细。4月上中旬播种，播种前做苗床，高20厘米，宽40厘米，床间距40厘米，长依育苗地情况确定。
　　在床面按行距横向划线开沟，沟2厘米，将种子均匀撒入沟内，覆细土2厘米，耙平稍踏。亩播种量2公斤左右。种子在播种前必须进行催芽等，将种子浸泡24小时，干净湿细沙加入甲拌磷，与种子等比例混合，置于阴凉处1-2天，然后播种。为保持土壤水分，播种后用农用地膜覆盖，待部分苗木出土后揭掉，注意勤补充水分，不让土壤变白板结。苗木出齐后可以减少灌水，并及时中耕除草，并用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防立枯病2-3次。苗高25厘米左右摘心，以促进幼嫩植株老化和粗生长，增强抗逆性。
　　3、嫁接
　　砧木在第二年夏季地径达0.5厘米以……

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